Sapevi che l’equilibrio intestinale è strettamente connesso al corretto funzionamento del sistema immunitario? È proprio così, all’intestino non è deputato solo il ruolo primario nel meccanismo di digestione e assorbimento del cibo: rappresenta l’organo in cui si racchiude circa il 70% del nostro sistema immunitario.
All’interno di questo articolo approfondiremo questa stretta connessione: come preservare e tutelare il benessere dell’intestino e come l’assunzione dei fermenti lattici possa essere un aspetto fondamentale, supportato da una corretta alimentazione.
Il sistema immunitario racchiuso nell’intestino
La flora batterica intestinale o microbiota, ovvero l’insieme dei microrganismi presenti all’interno dell’intestino, ha un ruolo essenziale per lo sviluppo e modulazione del sistema immunitario .
Nell’intestino è compreso il sistema immunitario di tipo innato e adattivo che mirano ad un’efficace risposta della mucosa intestinale verso tutti quei fattori considerati pericolosi o estranei per il nostro organismo. Infatti, il sistema immunitario intestinale ha l’obiettivo di proteggerci da agenti esterni quali virus o batteri.
Data questa funzione protettiva dell’intestino: è necessario proteggerlo e tutelarlo per supportare correttamente il sistema immunitario, al fine che possa contrastare virus e batteri responsabili dei malanni invernali.
Mantere il microbiota in equilibrio e ben nutrito è la chiave del benessere.
Fermenti lattici per la protezione dell’intestino
A cosa servono i fermenti lattici? I fermenti lattici possono svolgere diverse funzioni all’interno dell’organismo. Scopriamole insieme:
- Funzione nutritiva: i fermenti lattici rendono possibile il nutrimento del microbiota intestinale, infatti, permettono di potenziare l’assorbimento dei nutrienti presenti nel cibo all’interno delle mucose intestinali.
- Funzione riequilibrante: i fermenti lattici riequilibrano la flora batterica intestinale per rendere possibile la sua funzione fisiologica. Ad esempio, durante le terapie antibiotiche è possibile riscontrare degli effetti negativi sulla stabilità della flora intestinale, questo perché ad essere attaccati sono i batteri nocivi ma anche quelli buoni.
- Funzione immunitaria: i fermenti lattici rinforzano le difese immunitarie intestinali, infatti, aumentano le difese dell’intestino contro i patogeni e la produzione di anticorpi.
L’equilibrio del microbiota intestinale per il sistema immunitario
L’equilibrio del microbiota intestinale può essere compromesso da diversi fattori, quali: cambiamento delle condizioni ambientali, stile di vita, infezioni, mutamento della risposta immunitaria o alimentazione scorretta.
L’integrazione dei fermenti lattici deve essere sostenuta da un’alimentazione varia e corretta per supportare la regolare funzione intestinale, al fine di rafforzare anche le nostre difese immunitarie.
Gli esperti di nutrizione della Harvard School of Public Health, in collaborazione con la Harvard Health Publications, hanno ipotizzato un piatto ideale.
La prima regola è comporre il piatto per metà con frutta e verdura: la presenza di diversi colori è sinonimo di una varietà di cibo. Proseguiamo: un quarto del piatto deve essere riservato ai cereali, mentre la restante porzione completa il piatto con un fonte sana di proteine.
E’ possibile utilizzare oli vegetali sani sempre con moderazione, è, però, necessario evitare le bevande molto zuccherate e limitare il consumo di latte e prodotti caseari.
In conclusione, la connessione tra intestino e sistema immunitario è indiscutibile: preservare l’equilibrio della flora intestinale è fondamentale per avere una risposta immunitaria efficace. Mantenere l’intestino in salute significa proteggere il nostro corpo da malattie e contribuire al nostro benessere complessivo.
