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Medici

rischio di danno cardiovascolare da acidi grassi trans

MALATTIE CARDIOVASCOLARI: QUANTO INCIDONO I GRASSI TRANS?

Il consumo dei prodotti industriali ha subito unโ€™impennata e la massiva presenza di acidi grassi trans allโ€™interno degli alimenti puรฒ determinare una maggiore esposizione alle malattie cardiovascolari.

Gli sforzi della Sanitร  Pubblica per ridurre il consumo degli acidi grassi trans sono stati supportati da recenti articoli di alto profilo, sviluppati sulla base di revisioni sistemiche di studi randomizzati